Cách nấu canh sườn hầm ngô
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrfNfKPM-FzFmGz4Lpiy4pybEPORG2p1RsSFPYCV3bttkCOfkEXq4byG-k5sfeSK16T5Al53QUz2XlRmUO_PyAmb7YzTkvA1YDj7FvX3kREe1ZRo1RQnGNkqydpOV_MG7A8G9cHqdFTuA/s72-c/1.jpg
cách nấu canh sườn hầm ngô ăn rất ngon mà không kém phần bổ dưỡng
 |
| Cách nấu canh sườn hầm ngô |
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Sườn lợn: 1kg
- Ngô ngọt: 2 bắp
- Cà rốt: 2 củ
- Hạt nêm
- Hành xanh thái nhỏ, vài lát gừng.
- Ngô ngọt: 2 bắp
- Cà rốt: 2 củ
- Hạt nêm
- Hành xanh thái nhỏ, vài lát gừng.
Cách làm:
- Xương sườn chặt khúc vừa ăn, cho vào chần qua nước sôi cho ra hết bọt bẩn.
- Đổ sườn ra rửa lại bằng nước lạnh.
- Ngô non rửa sạch cắt làm 3 – 4 khúc. Cà rốt cạo vỏ thái miếng.
- Cho tất cả sườn, cà rốt và ngô non vào nồi, đổ nước ngập nguyên liệu, cho vài lát gừng và mấy cọng hành vào cho thơm.
- Bật bếp đun sôi, vớt bọt bỏ đi. Nêm 3 thìa hạt nêm, nếm cho vừa ăn. Vặn lửa nhỏ đun âm ỉ cho sườn nhừ.
- Khi sườn chín, cà rốt mềm thì tắt bếp, rắc chút hành xanh thái nhỏ. Múc canh ra bát.
- Món ăn này trông vô cùng bắt mắt với bát canh vàng óng, ngọt mát vị ngô non và cà rốt chín mềm.
Chúc bạn thành công và ngon miệng.
Đăng nhận xét