biến tấu món thịt ba chỉ
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpBBbxkyja_8INDeGmd3R8nVf8W2ziMSGPE-neoXpAXUpggBLwr-u9vW3aHShiMWButABqdAORLBkWippSBWmf9VGgbApC4j4FY3fy3ClWg1tE09AqX_2Ka6MXg6Z8s_GMZLY_QcyoLO0/s72-c/1.jpg
Thịt ba chỉ có vị cay nhẹ, được xào cùng với ngô ngọt, đậm đà dùng kèm với bánh phồng tôm làm món nhâm nhi thật thú vị. - ( Dạy nấu ăn )
 |
| biến tấu món thịt ba chỉ |
Nguyên liệu:
- 1- 2 quả ngô
- 200g thịt ba chỉ
- Nước mắm, hành, hành khô, hạt nêm, hành lá, ớt bột, muối
- Bánh phồng tôm ăn kèm.
- 200g thịt ba chỉ
- Nước mắm, hành, hành khô, hạt nêm, hành lá, ớt bột, muối
- Bánh phồng tôm ăn kèm.
Cách làm:
Bước 1:
- Ngô tách bỏ lá và lớp vỏ lụa bên ngoài, dùng dao bén tách lấy hạt ngô.
Bước 2:
- Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt lát mỏng vừa ăn, ướp vào bát thịt nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, ướp khoảng 15 phút.
Bước 3:
- Đun nóng một ít dầu ăn ở chảo, phi hành thơm, cho thịt ba chỉ vào xào chín.
Bước 4:
- Nếu ăn cay bạn có thể thêm vào một ít ớt bột.
Bước 5:
- Thịt ba chỉ sau khi xào chín, thì cho tiếp ngô vào xào cùng, đảo đều khoảng 5-7 phút, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng kèm với bánh phồng tôm.
Đăng nhận xét